Menù ristorante

Le nostre Specialità

TAGLIERE

Selezione di formaggi e salumi DOP (Lombardo, Friuli Venezia Giulia, Umbria, Francia e Veneto). Accompagnato da una marmellata di frutti rossi e una di arancia amara; con due tipi di miele. Acacia miele dolce e di Castagno più amaro, servito con della focaccia calda (per 2 persone) - € 22

FRISELLA

Tonno, olive taggiasche, pomodorini con feta e basilico - € 13

POLPO SCOTTATO

Con schiacciata di patate, olive e pomodorini confit - € 13

TARTARE

Di fassona di carne Piemontese con scaglie di grana - € 16

CUBI DI SALMONE

Con maionese di pepe rosa e limone candito - € 16

CARCIOFO GIUDIA

Con fonduta di taleggio - € 12

Piatti di mezzo

* Piatto disponibile anche con pasta integrale e senza glutine, cottura espressa con la tempistica necessaria.

RISOTTO

Allo Zafferano con fondutina di parmigiano - €16

RISOTTO ALLA ZUCCA

Con riduzione di vino rosso e nocciole - € 18

TAGLIATELLE ALL'UOVO

Alla bolognese - € 16

SPAGHETTONE

Al pomodoro fresco con Burratina di latte crudo 100% - € 16

PACCHERO

Con zucchine, guanciale croccante, scamorza affumicata e pomodorino - € 15

Per continuare

TAGLIATA DI MANZO

Di carne Piemontese, con purea di topinambur e cipollato brasato - € 24

COSCA E SOVRACOSCIA

Cotta a bassa temperatura con patate al forno - € 16

LA NOSTRA COTOLETTA

Alla Milanese con insalatina verde e ciliegino - € 18

POLENTINA

Mantecata con ragù di carne e pecorino romano - € 14

TONNO TATAKI

Con sedano croccante, gocce di limone e riduzione di balsamico e soia - € 17

POLPO

Scottato con schiacciata di patate, olive nere e pomodorini confit - € 18

HAMBURGER DESINOLENTO

Classico con carne di Fassona 200 g con cheedar, insalata e pomodoro, accompagnato da patate fritte Rustiche - € 16

Contorni

PATATE AL FORNO - € 5

VERDURE GRILL - € 5

CONTORNO DEL GIORNO - € 5

PATATE FRITTE - € 5

Dessert

MOUSSE DI CHEESECAKE Rivisitata con frutti rossi - € 6

TIRAMISU TRADIZIONALE - € 6

TORTE DEL GIORNO - € 4

TAGLIATA DI FRUTTA - € 5