pixo1gnsrn3zg2dbnrux1amve741z0 DesinoLento Bistrò | pausa pranzo | Milano

Menù 

Per iniziare

CRUDO

Di Parma con Burrata di latte crudo 125 gr - € 15

POLPO

Scottato con patate, fagiolini e pomodorino confit  - € 17

COUS COUS 

 Con brunoise di verdure - € 12

TARTARE

Di carne di fassona Piemontese con senape a l'Ancienne antica, senape di miele e uovo di quaglia - € 16

Piatti di mezzo

 * Piatto disponibile anche con pasta integrale e senza glutine, cottura espressa con la tempistica necessaria.

 

RISOTTO

Alla zucca, granella di amaretto e riduzione di Balsamico - €16

PACCHERI

Con pomodorino fresco e spuma di burrata - € 15

VELLUTATA DI ZUCCHINE

Con crostini di pane e pepe nero - € 15

TAGLIATELLE

Alla bolognese  - € 15 

Per continuare

 

CUBO DI MAIALE

Cotto alla piastra con crauto bianco -  € 18

TATAKI DI TONNO 

Con insalatina di finocchio croccante, maio spicy e riduzione di soia - € 18

TAGLIATA DI CARNE DI FASSONA

Con patate al forno e rucola - € 22

SPEZZATINO DI PESE 

Con zucca, patate schiacciate e pomodorini confit - € 16

Business lunch

UN PRIMO E UN SECONDO A SCELTA TRA...

Primi

SPAGHETTI

All'arrabbiata

RISOTTO

Con radicchio, riduzione di vino rosso e mousse di Pecorino

Secondi

POLLO

Alla soia con verdure croccanti​

SALMONE MARINATO

Zucchine, maionese spicy e crauto viola

 

€ 16,00

...con un calice di vino della cantina selezione DesinoLento ( Sauvignon, Chardonnay e Aglianico )

€ 17,00

NATURAL BREAK €10

Lattuga | Songino | Rucola

Pomodori | Pomodorini | Carote julienne | Zucchine julienne | Zucchine grigliate | Melanzane grigliate

Mais | Patate lesse | Germogli di soia | Finocchi | Cipolle di Tropea | Olive nere | Cetrioli

 

Prosciutto cotto| Prosciutto crudo | Bresaola | Pollo lesso | Tonno | Gamberi | Acciughe | Mozzarella di bufala | Grana | Uova sode | Feta

Dessert

 

TAGLIATA DI FRUTTA 

Con frutta di stagione - € 5,00

Mignon

CHEESCAKE RIVISITATA

Con fragole e crumble - € 6,00

TORTINO AL CIOCCOLATO

E cannella - € 5,00

TORTA DEL GIORNO

Fatta in casa - € 4,00

TIRAMISU' TRADIZIONALE

€ 6,00

NB* Il menù potrebbe subire variazioni in base alla disponibilità dei prodotti.


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